Geregeld laten we een vraag aan bod komen die door het publiek gesteld werd op ons 10-jarig bestaansfeest. Zo ondermeer hoe een doorsnee dag eruit ziet en wat de typische keuken is. Heb je zelf nog een vraag, stuur ze dan naar
Peru: de eetgewoontes
Peruvianen hebben eetgewoontes die wat afwijken van de onze. Veel Peruvianen eten 2x per dag (ontbijt en 's middags) een warme maaltijd. Dit gerecht bestaat standaard uit rijst en aardappelen, aangevuld met wat groenten, bonen, vlees of vis. Aardappelen bestaan hier trouwens in tal van varianten: niet enkel de klassiekers zoals wij ze kennen, maar bijvoorbeeld ook de camote, zoete aardappel, is vaak van de partij.
De lunchpauze duurt 2 uur: tijd genoeg om thuis een warme maaltijd te gaan verorberen. Als er thuis geen maaltijd bereid werd, is dit geen reden tot paniek. Je vindt op elke hoek van de straat wel een restaurant, dat gaande van 1 euro (op de markt) tot 6 euro (in de chiquere restaurants in het centrum) een driegangenmenu voorschotelt, inclusief een drankje! Loopt het water jullie al in de mond, aarzel dan niet om jullie in te schrijven voor onze jaarlijkse benefiet. Hier zullen ondermeer Peruviaanse gerechten geserveerd worden. De prijzen liggen weliswaar iets hoger dan in Peru, maar jullie steunen er uiteraard wel Tumbador vzw mee!
Ellen Van Hoeydonck vertrok in september naar Peru om er een jaar als vrijwilligster voor Tumbador vzw te werken. Na een drietal maanden maakt ze een balans op. Hallo Telegramlezers! Ik zit hier nu net geen 3 maanden en ik kan jullie vertellen, de tijd vliegt hier vooruit! Een 4de van mijn jaar is gewoon al voorbij! Alles begint hier een beetje op zijn plooi te vallen. De eerste indrukken zijn veranderd in dagelijkse routine.
Hola! Mijn naam is Neus, ik ben psychologe en werk als vrijwilligster voor de Vereniging Wasi Esperanza in Ayacucho. Ik ben hier ondertussen al goed een maand en ik weet nu al dat het een van de beste beslissingen is die ik ooit genomen heb in mijn leven. Ik kom uit Valencia, Spanje, en hoewel de culturele verandering enorm is, verwelkomden de collega’s me met open armen en weet ik dat ze er voor mij een heel bijzonder jaar van gaan maken.
Op 8 september vertrekt voor Tumbador een nieuwe vrijwilligster naar Peru. Ze stelt zichzelf voor.
Ook animatie is voorzien. Twee groepen komen het feest opluisteren met een gratis optreden met hoog studio 100 gehalte. Het publiek, een mix van kinderen met een handicap en hun ouders, is al gauw enthousiast.
“Het was uiteraard een heel gelukkig weerzien met Emilie. We zagen een fijne vrouw aan het werk, die zich volledig inzet voor haar patiëntjes en hun families, voor de organisatie en voor de medewerkers. We stonden versteld van de fierheid waarmee ze vertelde over de stichting die ze op 1 april eindelijk rond kreeg, met de beloftevolle naam Wasi Esperanza. Naast de taak die ze met hart en ziel opneemt, merkten we hoe goed ze geïntegreerd is. Ze spreekt even vlot Spaans als de inlanders, wat maakt dat ze een vlot contact heeft met de mensen. Als een vis in het water begeeft ze zich in het Ayacuchaanse leven, op de marktjes en in de winkeltjes, geniet ze van lokale gerechten, ….
Peru: alles loopt op wieltjes In Peru loopt alles, dankzij de nieuwe vereniging Wasi Esperanza weer vlotjes. Sinds half juni is er een nieuwe vrijwilligster, een Spaanse psychologe die het team voor 11 maanden komt versterken. Bovendien wordt er in San Miguel stilaan ook een oudervereniging opgericht die maandelijkse activiteiten organiseert: workshops, lesjes, vergaderingen, kinderfeestjes,...